Conoce en palabras de nuestro Bartender Will Mateo Huertas lo que aprenderás en nuestro curso.
Este curso es para ti si:
¿Simplemente buscas mejorar tus habilidades de coctelería y quieres aprender nuevas técnicas innovadoras, como la coctelería molecular y la creación de cocteles con cannabis?
¿Eres un bartender profesional y deseas mejorar tus habilidades y liderar un equipo de bartenders?
¿Deseas capacitarte en las técnicas avanzadas de mezcla y preparación de cocteles?
¿Quieres saber aprender sobre la administración efectiva de una barra y liderazgo de un equipo de bartenders?
¿Eres un apasionado de la coctelería y quieres destacar como un bartender de élite?
Descripción:
Desarrollado por Will Mateo Huertas, con más de 11 años de experiencia como bartender y barista, es un profesional certificado internacionalmente por la IBA (International Bartending Association ). Fundó «Alchemist», su primer bar después de pandemia, creando un equipo y un concepto innovador. En el 2019 fue bartender WORLD CLASS quedando de primero en su localidad y en el top 8 a nivel nacional. Ha desempeñado roles cruciales como asesor de bares y restaurantes en diferentes áreas como administración, diseño, gerencia, marketing y otras áreas comerciales en el mundo del bartending. Y ha preparado este curso especialmente para ti, donde te comparte todo su conocimiento para que tú también logres ser un bartender Pro.
Al finalizar este curso darás el primer paso para trabajar en restaurantes o bares, deleitar a tu audiencia y preparar cocteles y modernos de la manera correcta. Estarás equipado con un conocimiento profundo, habilidades técnicas superiores y una pasión renovada. ¡Prepárate para convertirte en un verdadero experto en el arte del bartending con este maravilloso curso!
¿Qué aprenderás en este curso?
Administración efectiva de una barra y liderazgo de un equipo de bartenders.
Conocimiento avanzado de los licores, vinos y cervezas más comunes.
Técnicas avanzadas de mezcla y preparación de cocteles.
Coctelería con cannabis.
Administración efectiva de una barra y liderazgo de un equipo de bartenders.
Diseño y creación de recetas de cocteles únicos e innovadores.
Técnicas moleculares utilizadas en la coctelería.
Temario del curso:
Módulo 1: Introducción
- Lección 1: Bienvenida.
- Lección 2: Quién soy.
- Lección 3: Grupo privado.
- Lección 4: ¿Qué aprenderás?
- Lección 5: ¿Cómo sacarle el mejor provecho a este curso?
Módulo 2: Introducción a la coctelería avanzada
- Lección 6: Historia y evolución de la coctelería.
- Lección 7: Familia de la coctelería.
- Lección 8: Herramientas y equipamiento avanzado de un bar.
Módulo 3: Cata de destilados
- Lección 9: Destilados de alta gama: whisky.
- Lección 10: Destilados de alta gama: Ron.
- Lección 11: Destilados de alta gama: Gin.
- Lección 12: Destilados de alta gama Tequila.
- Lección 13: Destilados de alta gama Vodka.
Módulo 4: Técnicas especiales
- Lección 14: Diseño y creación de shrum y bitters.
- Lección 15: Creación de licores.
- Lección 16: Fatwash y milkwash.
Módulo 5: Gestion y liderazgo en la barra
- Lección 17: Aperturas y cierre de barra.
- Lección 18: Administración y control de inventarios.
- Lección 19: Marketing y promoción de la barra y los cocteles.
Módulo 6: Coctelería con cannabis
- Lección 20: Introducción a la coctelería con cannabis.
- Lección 21: Diseño y creación de recetas de cocteles con cannabis.
- Lección 22: Consideraciones legales y éticas de la coctelería con cannabis.
Módulo 7: Coctelería molecular
- Lección 23: Introducción a la coctelería molecular.
- Lección 24: Técnicas de Diseño y creación de cocteles moleculares.
- Lección 25: Tips y concejos para los cocteles moleculares.
Módulo 9: Bonus gratuito
- Lección 26: Recetario coctelería avanzada
Módulo 10: Despedida
- Lección 27: Despedida del curso.
¿Qué necesitas para empezar este curso?
Para realizar este curso lo que único que vas a necesitar es una herramienta de trabajo ya sea un teléfono, computadora o laptop, muchas ganas de aprender y, sobre todo, querer llevar tus sueños y metas a otro nivel.Para realizar este curso lo que único que vas a necesitar es una herramienta de trabajo ya sea un teléfono, computadora o laptop, muchas ganas de aprender y, sobre todo, querer llevar tus sueños y metas a otro nivel.
¿Tengo acceso ilimitado a este curso?
¡Sí! Luego de que realices la compra vas a poder acceder a las clases cuando y donde quieras. El curso es tuyo de por vida.
¿Cuando inicia el curso?
Todo el contenido es 100% en línea, con clases pregrabadas a las que tendrás acceso inmediatamente después de la compra del curso. ¡Puedes iniciarlo y desarrollarlo a tu propio ritmo!
¿Cómo obtengo el certificado del curso?
Luego de que termines el curso, la plataforma te brindará automáticamente la opción para descargar el certificado.
Presiona PLAY para ver un previo del curso
Nuestro programa tiene una garantía de 7 días, es decir que si el curso no cumple con tus expectativas, te devolvemos el 100% de tu dinero. Sin tarifas escondidas.
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Esta oferta termina hoy a las 11:59 hora CDMX
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Temario del curso:
Módulo 1: Introdución al Curso
- Lección 1: Bienvenida
- Lección 2: Quién soy
- Lección 3: Grupo privado
- Lección 4: Qué aprenderás
- Lección 5: Cómo sacarle el mejor provecho a este curso
Módulo 2: Introducción al Mundo de la Coctelería
- Lección 1: Historia de la coctelería
- Lección 2: Técnicas de elaboración
- Lección 3: Partes del bar
- Lección 4: Reconocimiento de utensilios y cristalería del bar
- Lección 5: Práctica elaboración de cócteles directos (gin tonic y mojito)
Módulo 3: Spirits y Licores
- Lección 1: Diferencia de un destilado a un licor, terminología del alcohol, historia de la destilación y proceso de elaboración
- Lección 2: Tipos de alambiques y sus partes
- Lección 3: Categorías de destilados
- Lección 4: Denominación de origen
- Lección 5: Especificación de cada Spirit
- Lección 6: Práctica cata de Spirits y cócteles agitados
Módulo 4: Bitters, Syrops y Premixes
- Lección 1: ¿Qué es un bitter?, historia y funciones
- Lección 2: ¿Qué es un syrop?, métodos de elaboración, clasificación y funciones
- Lección 3: ¿Qué es un premix?, métodos de elaboración
- Lección 4: Subprocesos y técnicas antiguas
- Lección 5: Práctica shots y cócteles refrescados
Módulo 5: Garnish
- Lección 1: Aprende a afilar un cuchillo
- Lección 2: Técnicas de corte y arte en diferentes clases de fruta
- Lección 3: Práctica cócteles frozen y sodas naturales
Módulo 6: BONO - Creación
- Lección 1: Conceptos de la coctelería
- Lección 2: Práctica creación
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